_TQ 今年で8回目となる『下関海響マラソン2015』が、2015年11月1日に、1万人­以上の方が参加して開催されました。 ポーくんにもオファーがあり、初めての「ご当地ゆるキャラ11人対抗のかけっこ大会」­に出場して、予選3組…»»»続きを見る

皆さんが、ロースとんかつを食べられる時、やはり断面が大きい方が良いですよね。でも、黒豚（バークシャー種）のお肉は、残念ながら、ロース断面が一回り小さく、脂がつき易いのです。そこを、「何とか少しでも大きい断面になる霧島黒豚を！」と、農場のみん…»»»続きを見る

本日、ご紹介するのは、霧島黒豚を消費者の皆様に喜んで頂く為に、研究に来てくれている「宮崎大学」の学生さんたち4名！農場の皆さんと一緒に、超音波診断装置を使って「産肉形質」（ロース肉の断面積、背脂肪の厚さ）と言う、難しい育種改良の研究に取り組…»»»続きを見る

霧島黒豚の種豚候補 エリートの証！見て見て！素敵なイヤリングでしょ！種豚候補としての厳しい試験と面接に合格すると、耳に付けて貰えるぶ！生後30〜35日齢に種豚候補選抜試験とは、霧島黒豚の幼稚園のお受験も、大変なんですね〜。何でも、スタイル(…»»»続きを見る

仔豚舎から、選ばれし者だけが入れる 、霧島黒豚 種豚候補  養成部屋【育成豚舎】に到着。わ！思いの外、広々としたお部屋だぶ！下に敷いてあるのは何だぶ？ふかふかして、気持ち良い〜ぶ！。あんまり気持ち良いから、ゴロゴロ寝転がったり、大はしゃぎ……»»»続きを見る

霧島黒豚は、約240日齢で一人前になり巣だって行きますが、今日は 100日齢の僕たち。分娩舎で、種豚候補 第一次試験が行われ、足切りがあります。人間界みたいにお受験に受かった仔豚のみが、【育成豚舎】へと進めます。体型(スタイル),親御さんの…»»»続きを見る

全国的に猛暑が続いていますね。皆様も熱中症などにお気をつけてくださいね。霧島黒豚の赤ちゃんも、この暑さはやっぱり苦手…(^^;;。お母さんのおっぱい飲んだ後は、ゲンキンなもので、離れて涼んでいます。お母さんの体温は、平熱でも、38℃以上だと…»»»続きを見る

霧島黒豚のお母さんのお産の前の準備編❷     高圧洗浄で洗い流した後は、【乾燥】→【消毒】→【乾燥】→【石灰塗布】の順に行います。それから、お母さんにお部屋に入ってもらいます。石灰を塗布した部分は、【高アルカリ】の状態を保ち、菌やウィルス…»»»続きを見る

人間も、霧島黒豚の世界も、お母さんのお産は、一大事。お世話をするスタッフも、お産の準備には気を遣います。豚舎を綺麗に洗浄していきます。高圧洗浄機は、凄い重たいので重労働。スタッフの皆さん、ありがとうございます。  

関門海峡見渡せる唐戸サテライトで、12回目の親子ウインナー教室今から開催！100名近いご家族と交流します。霧島黒豚を使用した手作りウインナーを今からみんなで一緒に作ります。夏休みの楽しい思い出になれば良いですね〜。ポーくんも一緒に参加。始ま…»»»続きを見る