霧島黒豚倶楽部での新メニュー情報。【霧島黒豚豚汁】^_^。黒豚のお肉や脂身から溶け出す旨みは、最高の出汁となります。良質の脂身から出る出汁は、決してしつこくなく、サッパリとしています。きめ細かい気泡となり、豚汁の上に浮き出し、キラキラと輝く…»»»続きを見る

いよいよ、お中元の季節になりました。霧島黒豚俱楽部では、お中元向けに、お店の売れ筋を特別に詰め合わせた「霧島黒豚俱楽部ハムギフト」セットをご用意。特に、霧島黒豚で１本しかない【舌】を、丁寧にスパイシーな香辛料で仕上げた「霧島黒豚タンパストラ…»»»続きを見る

東京ビックサイトで、6月16日～18日の３日間開催された「ベーカリー素材EXPO-2015」に、ふたりが参加してきた様子をご紹介します。3日間、林兼産業の営業スタッフとともに、「霧島黒豚-赤鶏さつま」のパンに合う食材を全力投球でプレゼン！自…»»»続きを見る

霧島黒豚俱楽部で、人気のイートインメニューに加え、霧島黒豚日替わりランチ（数量限定）や、霧島黒豚お弁当も始まっています。是非、ご賞味ください。来店お待ちしています！

霧島黒豚　母豚（ポーくんのお母さん）たちのお引越しの風景です。・受胎の確認をして、交配後約５０日頃（安定期）に「妊豚舎」へ移動します。 ・収容豚舎が変わるので、防疫のため一旦舎外で豚体の洗浄消毒を行います。・妊豚舎では分娩に備えて体型のコン…»»»続きを見る

ポーくん、首都圏でお中元ギフトの宣伝隊長として、「東京都営地下鉄」4路線で、1年間、走り続けがんばる「ぶ！」大江戸線・新宿線・三田線・浅草線で、各1車両の契約だけど、年間700万人の方が見る可能性があるとか。1車輌あたり、50～60匹のポー…»»»続きを見る

な～んと、な～んと、僕の新商品の匂いがするこっこ～♪ ぼく、ポーくんの友達・赤鶏さつまのトーリーくんだこっこ！ このまえ、最近とっても「ぶ活動」が忙しいそうな、ポーくんの様子を見に行ったこっこ。 そして、あるお部屋を覗いた…»»»続きを見る

6月16、17、18日の3日間、【パティスリー＆ブーランジェリージャパン2015】通称「ベーカリー素材展」に出展します。舞台は、数万人規模来場する東京ビックサイト！林兼産業グループのパンに合う食材を、いろいろ、プレゼン！4回目となるこの展示…»»»続きを見る

僕は、黒豚。豚の世界では、〈バークシャー種〉と呼ばれてるぶ。中でも、霧島黒豚一族は、〈イギリス系バークシャー種〉。黒豚の特徴である、お肉の質の良さ、脂肪の旨味、コクなどをより強く、先祖代々から受け継いでいるぶ！黒豚って、イメージ的に、全身が…»»»続きを見る

林兼産業のもうひとつのブランド『赤鶏さつま』（鹿児島県産）。特に、熟成ムネ肉が美味しいので人気！ついに、「キリクロさんちのポーくん」のお友達キャラ登場。その名は、【アカドリさんちのトーリーくん】！ぶさかわゆいしの容姿を、初公開。これからも、…»»»続きを見る